Cuchillo artesano japones tradicional.
Este peculiar cuchillo es llamado Hakata Hocho y solo existe en la isla sur de Japon llamada Kyushu. Se diferencia de otros cuchillos tradicionakes japoneses por la forma de su hoja que se asimila a la de la famosa espada Katana japonesa.
Es un cuchillo muy versatil ya que se puede utilizar tanto para cortar vegetales, carne o pescado debido al exclusivo diseno de su hoja.
Tambien es un cuchillo muy apreciado por los coleccionistas.
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